วารสารปีที่ 20 ฉบับที่ 2
จำนวน 11 บทความ
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เปลือกมะนาวผงด้วยการอบแห้ง
บทความวิจัย
โดย สุชาดา เลาหศิลป์สมจิตร์ รัตนชัย ศรีชารู และ ภัทราพร ยุธาชิต
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปุยฝ้ายเสริมมะม่วงน้ำดอกไม้
บทความวิจัย
โดย กิตธวัช บุญทวี วลัยพรรณ ชินชัยสิรภัทร และ สุกัลยา นันตา
การยกระดับเทคโนโลยีของผู้ผลิตอาหารท้องถิ่นสู่มาตรฐานการผลิตอาหารอาเซียน กรณีศึกษา วิสาหกิจชุมชนแปรรูปข้าวแตน จังหวัดเชียงใหม่
บทความวิจัย
โดย นักสิทธิ์ ปัญโญใหญ่ วีระศักดิ์ สมยานะ นริศรา วังมะนาว และ ปิลันธสุทธิ์ สุวรรณเลิศ
Facebook